글루코스 혁명 - 제시 인차우스페저자: 제시 인차우스페제시 인차우스페의 『글루코스 혁명』은 건강과 영양에 대한 새로운 접근 방식을 제안하는 책입니다. 저자는 혈당 관리의 중요성과 이를 통해 얻을 수 있는 건강상의 이점을 강조하며, 실생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방법들을 소개합니다. 이 책은 혈당 관리의 과학적 배경을 이해하기 쉽게 설명하고, 누구나 실천할 수 있는 실용적인 조언을 제공합니다. 책을 읽으며 가장 인상 깊었던 점은 저자의 접근 방식입니다. 제시 인차우스페는 단순히 이론적 설명에 그치지 않고, 다양한 사례와 실험 결과를 통해 혈당 관리의 중요성을 설득력 있게 설명합니다. 특히, 혈당 스파이크가 신체에 미치는 부정적인 영향을 강조하며, 이를 예방하기 위한 구체적인 방법들을 소개합니다. 이러..